FeGourmet

Sobre a Fê


Obrigada por estar aqui  :)

Olá,

Quero agradecer você pode estar aqui e apresentar um pouquinho mais do que faço pelo Brasil a fora, mas primeiro vou me apresentar.

Eu sou a Fernanda Quatrocchi!

Brasileira;
Apaixonada pela gastronomia;
CHEF de Cozinha;

  •  Confeiteira no meu ateliê;
  • Professora em cursos e oficinas por todo Brasil;
  • Apresentadora receitas no meu Canal, o Fegourmet;

AMO O QUE FAÇO!

E você vai perceber isso desde o primeiro contato comigo.



Restaurantes, Chefs e mais do meu trabalho

Durante anos atuei nas cozinhas Italiana, Francesa e Brasileira com chefs super bacanas como Sauro Scarabotta e Olivier Anquier que me ensinaram muitas e valiosas técnicas culinárias hoje aplicadas no meu atelie quando preparo bolos decorados e pães de fermentação natural.
Grande parte desse conhecimento adquirido no dia a dia, também aplico nos cursos e oficinas que realizo na Fegourmet e por todo o Brasil.

Meu amor em compartilhar conhecimento é tão grande que acho um tempinho para desenvolver e apresentar receitas no meu canal do youtube.



Faço muita coisa mesmo, mas calma que vou explicar direitinho um pouquinho de cada trabalho por partes.

Quitutes para festas

Aproveitei muito esse período valioso de aprendizado para montar e conduzir minha própria cozinha onde posso produzir doces e salgados entre eles os bolos artísticos confeitados ou de pasta americana.

No atelie também desenvolvemos sobremesas e pães de fermentação natural para um café da tarde muito mais saboroso. Vale a pena me fazer uma visita para conhecer.

Estar ao lado dos meus clientes é muito bom!


​Cursos e Oficinas

Com muita experiência prática, comecei a oferecer cursos e oficinas de diferentes temas como confeitaria e pães, além de  consultoria online p/ empreendedoras que desejam entrar no mundo da gastronomia, mas que não tem acesso fácil e recursos p/ cursos longos e caros. Aqui consigo tirar dúvidas de gente espalhada por todo o Brasil.

Eu adoro compartilhar conhecimento!​


Canal de receitas

E ainda tem o canal de receitas onde desenvolvo e apresento pratos saborosos e simples de serem preparados pra fazer de você um verdadeiro chef de cozinha e juntar familiares e amigos.

Ter liberdade para preparar os mais diferentes pratos me diverte e leva para dentro da sua casa dezenas de possibilidades de surpreender quem você ama.

É tudo feito com muito carinho e super bacana!